Совети за безбедност во кујната: Бидете сигурни да знаете дека употребата на фритеза за воздух е табу!

Посебно омилен кулинарски апарат е воздушната фритеза.Идејата е да се замени врелото масло за топол воздух во оригиналната тава за пржење, загревање со конвекција што е слична на сончевата топлина за да се создаде брз циклус на топол проток во затворениот сад, приготвувајќи ја храната додека топлиот воздух ја отстранува и влагата. од површината на храната, давајќи и го истиот ефект на пржење без да користите врело масло.

1. Врвот на фритезата за воздух е генерално опремен со излез за ладење, избегнувајте ги кесите од кутијата за ручек, пластичните кеси или други работи на него, инаку лесно е да се доведе до превисока внатрешна температура и забрзано стареење, сериозен краток спој исто така може да се појави, предизвикувајќи пожар.

2. Избегнувајте да не се чисти по употреба, во спротивно лесно е да се размножуваат бактерии и други штетни материи, што доведува до следно готвење храна кога овие токсични материи во храната, што е штетно за здравјето.

3. Во процесот на загревање, избегнувајте често отварање на пржење со воздух, во спротивно тоа ќе доведе до загуба на топлина, но храната не е лесна за готвење, а исто така чини многу електрична енергија.

4. Избегнувајте загревање на обични пластични садови бидејќи со тоа ќе предизвикате искривување на контејнерите и испуштање штетни материи.

5. Чувајте ја рерната подалеку од извори на вода бидејќи тие ќе предизвикаат температурни разлики бидејќи работната температура на рерната е многу висока.

6. Спречете го прекумерното загревање, кое не само што го менува вкусот на состојките на храната, туку и често доведува до оштетување на опремата;Спречете ја работата без надзор, што го зголемува ризикот од изгореници.

7. Загревањето и печењето прекумерно долго може да го скрати животниот век на рерната, а печењето премногу блиску до ѕид може да ја намали дисперзијата на топлината.

Совети:
1. За да спречите растворање на опасните соединенија, држете се подалеку од храна и зачини, како и долг контакт со фолија.
2. Избегнувајте директен контакт со отворен пламен бидејќи тоа може да доведе до растворање на опасни соединенија на храната и загрозување на вашето здравје.